嘉兴工业园区分局开展食品安全培训班

    上海交大培训中心报道：为了进一步提高食品安全意识，有效地防范食物中毒，广泛宣传食品安全科普知识，保障企业员工食品安全，3月3日下午，嘉兴工业园区分局开展“食品安全进企业”培训活动，中华化工20余名从业人员参加此次食品安全培训班。

    本次食品安全培训班内容主要从五个方面展开：一、食品从业人员法律规定；二、从业人员日常操作规范；三、食品安全制度管理；四、从业人员卫生要求；五、食物中毒事故应急处置。特别在食物中毒应急方面,工作人员重点向大家详细介绍了近几年来食物中毒的分类,用生动的案例向大家讲解了一些食物中毒发生的主要原因,使得听众对四季豆、有毒蘑菇、发芽马铃薯的毒性有了进一步的认识。从舌尖上的味蕾讲到天价鱼事件，深入浅出的讲授了新《食品安全法》的相关条例，同时讲授了7步洗手法，现场一起互动，使企业员工认识到保持个人卫生的重要性。

    通过食品安全培训班，企业员工表示以后更加重视食品安全，特别是从业人员的个人卫生，日常进行晨检，发现问题及时调岗。企业负责人表示这类培训接受度高，富有实效，希望下一步能加强合作，搭建平台，继续开展食品安全教育培训活动，积极推进全社会形成良好的共同维护食品安全秩序氛围。